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英国菓子事典 知っておきたいレシピと歴史
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book ┆英国菓子事典 知っておきたいレシピと歴史
英国菓子研究家による英国菓子の特徴、技法、レシピ、テーブルマナーや英国文化・社交をまとめた大全的一冊。見出し語数211。
テーブルコーディネートの様子も楽しめる大判サイズ。
レシピブックとしての実用性を考え180度近くまで開くことができ、ページの抜け落ちの心配もありません。
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# 英国菓子事典 知っておきたいレシピと歴史
牟田 彩乃著
産業編集センター
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状態┆新品
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