book┆タイ料理教室ティッチャイのカレーと麺 大人気タイ料理教室ティッチャイの定番メニューから、カレーと麺に注目した全36種のレシピ集。簡単タイ語レッスンや現地情報&カルチャーなども収録した、食べておいしい！読んでたのしい！タイを満喫できる一冊です。 〰︎〰︎〰︎ⓑⓞⓞⓚ ⓘⓝⓕⓞ〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰 本┆タイ料理教室ティッチャイのカレーと麺 価格┆ ￥1980 状態┆新品 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎

➴⡱book ジョージア　ローカルグルメはしご旅 ➴⡱detail ヨーロッパとアジアの食文化が交錯する「食と酒の天国」、それがジョージア！ 地ビールにワイン、ハーブやスパイスのきいた料理、発祥の地で味わうシュクメルリ… 石畳の旧市街や活気溢れるバザールが点在する国で、地元の人々と乾杯しながら名物料理に舌鼓。どこか懐かしさを感じる食堂と酒場をめぐるフォトエッセイ。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆ ジョージア　ローカルグルメはしご旅 価格┆ ￥2200 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book 世界の郷土ごはん75カ国の伝統メニュ ➴⡱detail 一皿に暮らしが息づく、世界各国ふるさとの味162種 イタリアの家庭で手作りされる伝統パスタ、メキシコの農村の心温まるスープ、インドの路地で味わう屋台カレー……。世界75カ国の郷土料理を、地元の食材や調理法の解説とともに美しい写真で紹介します。各地で育まれた食文化の奥深さを楽しめる1冊です。   ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆ 世界の郷土ごはん　75カ国の伝統メニュー 価格┆ ￥2090 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book ムラヨシマサユキのベーグルブック ➴⡱detail ささやかでちょっと間抜けな暮らしをことほぐエッセイ＆短歌28 『生活フォーエバー』（ELVIS PRESS）が4刷で話題の著者最新作！ 　ああ、私はパーティーピープルになれるような明るい人間ではありません。 　でも、おめでたい人になりたい。どうか、おめでたく生きる力をください。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆ムラヨシマサユキのベーグルブック 出版社┆グラフィック社 価格┆ ￥1760 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book Amy's Kitchen　山田詠美文学のレシピ ➴⡱detail 今年でデビュー40周年を迎える小説家・山田詠美のデビュー作から2020年代の最新作までの作品に登場する料理を、人気料理家の今井真実がレシピで再現したフルカラーの贅沢な一冊。 『ベッドタイムアイズ』『ソウル・ミュージック・ラバーズ・オンリー』『放課後の音符』『ぼくは勉強ができない』『A2Z』『風味絶佳』『珠玉の短編』『血も涙もある』『肌馬の系譜』ほか、熱血ポンちゃんシリーズのエッセイを含む22作品分の料理を年代ごとにセレクトし、たっぷりの引用とともに紹介します。巻末には山田詠美による書き下ろしエッセイ「おいしい顔って……」、著作リストを収録。年代順の構成で、山田詠美クロニクルとしても楽しめます。 舌だけではない部分で、情感の味わいを知ること。人が深みを増して行くために、大事なレッスンになるだろう。そして、そのことは、本当の意味での「おいしい顔」を作る。いえ、おいしさが顔に滲み出るのである。ーー山田詠美書き下ろしエッセイ「おいしい顔って……」より ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆Amy's Kitchen　山田詠美文学のレシピ 出版社┆左右社 価格┆ ￥2860 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book トーキョーサンドイッチガイド ➴⡱detail 進化＆深化が止まらない。 わざわざ食べに行きたい絶品サンドイッチ。いま、本当に食べるべき東京のサンドイッチを厳選53店131個掲載。本書では、東京中から探した、サンドイッチ専門店やベーカリー、喫茶店、パーラーなどのおいしいサンドイッチを厳選してご紹介します。シンプルなたまごサンドやミックスサンドから、あらためて注目されているフルーツサンド、ベトナムからやってきたバインミーなど、多彩なサンドイッチの数々が登場します。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆トーキョーサンドイッチガイド 出版社┆トゥーバージンズ 価格┆ ￥1,760 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book 米粉で作る 韓国餅のおやつ ➴⡱detail 韓国餅は、韓国ファンにとってドラマや映画で見かけるおなじみのもの。 現地では伝統的でありながら、今もなお身近な存在として日常的に食され、カフェでも親しまれています。 本場の味を家庭の蒸し器で簡単に作れる、貴重な韓国餅レシピの決定版です。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆米粉で作る 韓国餅のおやつ 出版社┆グラフィック社 価格┆ ￥1,650 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book おいしいゼリーブック ➴⡱detail 日本各地から集めたおいしいゼリーや寒天、それに類するお菓子を約165点を収録！ 専門店のゼリーに果物屋さんが作るゼリー、老舗喫茶店の名物ゼリー、お取り寄せできるゼリー、現地でしか食べられないゼリーなど、ゼリーづくしの一冊です。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆おいしいゼリーブック 出版社┆グラフィック社 価格┆ ￥1,650 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book アイスの旅 ➴⡱detail アイスクリームにアイスキャンディー、アイスケーキ、ソフトクリーム、かき氷……。 著者が子どもの頃から親しんだ味や旅先で出合った味など、全国各地に根ざす様々なアイスを約155軒分掲載。 青森や福島で地域の人から長く愛される“地元アイス”を訪ねる旅も収録します。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆アイスの旅 出版社┆グラフィック社 価格┆ ￥1,760 状態┆新品

➴⡱book リトルモア ポストカード ブック,おいしい世界の台所〈LPB017〉 ➴⡱detail 《世界の家庭の味を、飯島風にアレンジ》 イタリア、ベトナム、中国、山形へ旅した飯島奈美さんが、現地の素材、料理からインスピレーションを得て、レシピを考案しました。 20品、どれもホッとして、日常になじむように、飯島さんならではの工夫が効いています。 レシピカードとしても便利。 =　=　=　=　= 「大切だけど、あの人に、あげよう。」 〈リトルモア ポストカード ブック〉シリーズ第5弾！ コンパクトなサイズに美しい世界がぎゅっと詰まったアートブックの新シリーズ〈リトルモア ポストカード ブック〉より、シリーズ第5弾、4タイトルの発売です。 第5弾は写真、漫画・イラスト、レシピカードとバラエティに富んだラインナップ！ ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆リトルモア ポストカード ブック,おいしい世界の台所〈LPB017〉 著者┆飯島 奈美 （著） 　　　在本 彌生 （写真） 出版社┆リトルモア 価格┆ ￥1,100 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book バターの本 日本のおいしいナショナルバター&クラフトバター ➴⡱detail 日本全国でつくらている100種類超のバターを、全国的に販売されているナショナルバターと、各地方で特色をもってつくられているクラフトバターに分け、北海道から九州まで網羅して紹介しています。 それぞれのバターの特徴や栄養成分、オススメの食べ方、味の感想を、バターの色やパッケージがわかるような美しい写真とともに掲載しています。 バター好きなひとなら興奮する一冊です。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆バターの本 日本のおいしいナショナルバター&クラフトバター 出版社┆グラフィック社 価格┆ ￥1,650 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book アシェット・デセールのパーツと組み立て　皿盛りデザート　増補版 ➴⡱detail 出来たてを食べる美しい皿盛りデザートレシピ。中・上級者からプロまでが作れるよう、すべてのメニューのパーツ、組立て手順を工程写真で丁寧に紹介。パーツプロフィールを追加した増補版。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆ アシェット・デセールのパーツと組み立て　皿盛りデザート　増補版 著者┆松下　裕介 出版社┆河出書房新社 価格┆ ￥2,596 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

➴⡱book ラオス料理を知る、つくる ➴⡱detail ラオス現地で食文化を学んだ日本の料理人２氏によるラオス料理の定番レシピ約60品を紹介。著者２氏のほか、地理学研究者などラオスに精通する４氏が執筆する多彩なテーマのコラムも豊富に掲載し、ラオスの食を総合的に伝える。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆ラオス料理を知る、つくる 著者┆岡田尚也/小松聖児 出版社┆グラフィック社 価格┆ ￥3,300 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➴⡱著者プロフィール 岡田尚也（著） 大学院時代の1999年、焼畑農業の研究のため初めてラオスを訪れる。ラオスの自然とそこで暮らす人々に魅了され移住を決意。2004年首都ヴィエンチャンで地元食材を取り入れた創作料理店を開業し、夫婦で10年間営む。その間にラオス全土を精力的に巡り各地の料理や食文化を学ぶ。2015年に帰国し京都にラオス料理店「YuLaLa」を開業。現地の家庭料理をベースに旬の食材を織り交ぜ、ラオス料理の素朴さと滋味深さの表現に心を砕く。 小松聖児（著） 大学院でラオスの水産資源流通を研究し、現地で主に「雑魚の利用」に焦点を当てたフィールドワークを行う。修了後は水産卸売会社に勤務。その頃からラオス料理を独学し、「小松亭タマサート」という屋号でラオス料理をマルシェで販売するようになる。ラオス現地にも通うなか、2023年に会社を退職し、現在は京都を拠点にラオス料理のポップアップレストランを出店。琵琶湖の淡水魚などを用いてラオスの食材利用の多様性を伝える。

book┆選書テーマ カンパーニュ 冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。 あらすじ カンパーニュは、パン・ド・カンパーニュといい、通称、田舎パンと言われる丸い大型パンです。小麦粉に一部、全粒粉、ライ麦粉を加えて作る素朴な食事パンです。ライ麦が配合されているため、生地はずっしりとしていて食べ応えがあるのが特徴。食パン、バゲットに次ぎ、食事パンとしてご家庭で楽しむ方もが多い人気パンです。今回はそんなカンパーニュの作り方を人気料理家のムラヨシマサユキさんが、冷蔵庫任せで発酵できる手法で、美味しく、失敗しにくい作り方を、カンパーニュと楽しむ料理とともにご紹介します。 ┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ 本┆カンパーニュ 冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。 著者┆ムラヨシマサユキ 出版社┆グラフィック社 価格┆ ￥1,760 状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 著者プロフィール ムラヨシマサユキ（著） 菓子・パン研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て2009年からお菓子とパンの教室をスタートさせる。「家で作るからおいしい」をコンセプトに、日々の暮らしの中にある“おいしい”を、繰り返し作れるシンプルなレシピで提案する

➴⡱book 和菓子 ➴⡱detail ⦅行事を写真で綴る和菓子歳時記⦆ 色彩や造形、付けられた名前までも 美しい２００種以上の京都の和菓子と、 折々の花、風景、行事を写真で綴る 和菓子歳時記。 和英併記。 ~ 出版社HPより引用 ~ ┈┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ ☽ 本┆和菓子 ✶ 著者┆中村 肇 ☽ 出版社┆河出書房新社 ✴︎購入方法┆❶＠passagebyallreviws >>エミール・ゾラ大通り4番地 　　　　　　❷写真をタップしてwebショップへ ➴価格┆  ￥4,180 ☽在庫┆１冊 ✵状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➴⡱著者 中村 肇（著） 1952年京都西陣生まれ。大阪芸術大学卒。 広告代理店、デザイン事務所勤務を経て独立。 デザイン、商品プロデュース、コンサルティング等で幅広く活動中。 ブログ「京男歳時記」は多くの読者に支持される。

book とどのつまり人は食う あらすじ ⦅ 食べたものが私を作る⦆ 母のチャオズ 青春のコッペパン 手作りのサンゲタン… この人にしか書けない剥き出しの言葉で、 食べることが生きることに結びつく数々のエッセイ。 胸を打つ力強いエッセイを厳選収録。 ～帯より引用～ 〰︎〰︎〰︎ⓑⓞⓞⓚ ⓘⓝⓕⓞ〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ 本┆とどのつまり人は食う 著者┆佐野洋子 出版社┆河出書房新社 価格┆ ￥1,870 選書テーマ❷❸月┆ 我食べる、ゆえに 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎ ┈┈┈┈┈┈┈info┈┈┈┈┈┈┈┈ ☽ 本┆とどのつまり人は食う ✶ 著者┆佐野洋子 ✴︎出版社┆河出書房新社 ➴価格┆ ￥1,870 ✵状態┆新品 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ➴著者プロフィール 佐野 洋子（著）1938年、北京生まれ。 絵本作家、エッセイスト。 おもな著作に、絵本『100万回生きたねこ』『わたしのぼうし』、 童話『わたしが妹だったとき』、エッセイ『神も仏もありませぬ』など。2010年没。

⸒book┆選書テーマ おすもうさん直伝！かんたん家ちゃんこ　相撲部屋別 自慢のレシピ┆我食べるゆえに 美味しいものを知り尽くす力士たちが教える、箸が止まらない絶品相撲飯レシピ 力士たちの体を作るちゃんこ。プロの料理人からZ世代の若手まで、個性豊かなちゃんこ番たちが日々腕を奮っています。本書では、家庭でも簡単に再現できる14部屋の54レシピを紹介。鍋以外にも、おかずやおつまみになる魅惑的な料理がたっぷり！力士たちのオフショットも豊富に掲載します。 〰︎〰︎〰︎ⓑⓞⓞⓚ ⓘⓝⓕⓞ〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰 本┆おすもうさん直伝！かんたん家ちゃんこ 飯塚さき（著） 価格┆ ￥1650 状態┆新品 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎

book┆水曜日はおうちカレー クタクタな日こそ、カレーを食べよう。 〰︎〰︎〰︎ⓑⓞⓞⓚ ⓘⓝⓕⓞ〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰 本┆水曜日はおうちカレー,,クタクタな日こそ、カレーを食べよう。 長谷川　あかり （著） 価格┆ ￥1,650 状態┆新品 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎

book┆シュークリーム ふんわり・さっくり・ざくばり・クッキーシュー・パイシュー・米粉シューなど、食感の異なる８タイプのベスト・レシピと、そのアレンジレシピを大公開。理想のシュークリームが必ず作れる！　新装版。 〰︎〰︎〰︎ⓑⓞⓞⓚ ⓘⓝⓕⓞ〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰 本┆シュークリーム めざす食感に必ずたどりつく８つの配合×ベスト相性の８種のクリーム 価格┆ ￥1,540 状態┆新品 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎

book┆選書テーマ 世界のパン おいしい！たのしい！歴史と味をめぐる旅┆我食べるゆえに あの国では、どんなパンを食べているんだろう？中東、アジア、オセアニア、南アメリカ、北アメリカ、ヨーロッパ、アフリカ、そして南極。パンには、土地の物語がこめられている。・ふわふわパンに、平たいパン。白いパンに黒いパン。スライスしても、そのまま食べても。種類豊富なパンは、私たちの毎日の生活の一部になっている。バゲットにチャパティ、ベーグル、フォカッチャ、トルティーヤ、インジェラなど、世界には６０００種類以上ものパンがあるんだ。パンは、時に革命を引き起こし、歴史をぬりかえてきた。そしてまた、平和と分かち合いの象徴でもある。そんなパンを発見するたびに、さあ出かけよう！ 〰︎〰︎〰︎ⓑⓞⓞⓚ ⓘⓝⓕⓞ〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰 本┆世界のパン,,おいしい！たのしい！歴史と味をめぐる旅 価格┆ ￥2,530 状態┆新品 〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎